Notre Coup de Cœur Vie Pratique

1001 secrets de grands-mères
Sylvie Dumon-Josset

376 pages

Le très long sous-titre de ce beau manuel annonce la couleur ! Cuisine, maison, bien-être, jardinage, recyclage d'objets obsolètes... Rien n'échappait à nos grands-mères ! Celle de Sylvie Dumon-Josset avait l'art de résoudre tous les petits tracas quotidiens, sans jamais entailler son budget, détail essentiel en ces temps de crise. Par exemple, elle réparait la porcelaine fêlée en la plongeant dans un bain de lait bouillant, elle savait choisir les meilleurs produits de saison pour régaler sa famille, elle gommait les taches de chocolat sur le canapé en les saupoudrant de talc, et elle sublimait son teint avec une lotion de pétales de roses cueillies dans le jardin. Le livre de sa petite-fille, fort joliment illustré de gravures anciennes, reprend tout ce savoir-faire en sept parties : Astuces de cuisine, Malices de décoration, Tuyaux vestimentaires, Conseils de beauté, Secrets de jardin... Un véritable art de vivre à la portée de tous !

La Cuisine du pacha
Michel Biehn

192 pages

Au coeur de l'une des plus enivrantes médinas du monde arabe, celle de Fez, est niché l'ancien palais du pacha. Et c'est dans ce cadre de rêve que Michel Biehn nous convie, pour nous faire découvrir - entre de splendides photographies de jardins, de patios et de petits plats mijotés - de succulents mets méditerranéens. En effet, les recettes ici réunies viennent du Maroc, bien sûr, mais aussi du Liban, de Syrie, d'Italie, de Sicile, de Grèce, de Turquie... Bissara de fèves, lait d'avocat aux amandes grillées, gratin de poisson au safran, tajine de boeuf aux artichauts et aux petits pois, couscous fassi aux légumes, figues farcies aux amandes et à l'orange... Orient et Occident se marient ainsi autour de l'eau de rose et du safran, de l'aubergine et de l'agneau, du miel et de la menthe, des dattes et de la coriandre.

Pâtisserie !
Christophe Felder

800 pages

Quand l'un des plus brillants maîtres-pâtissiers français rassemble tout son savoir-faire, cela aboutit à cet impressionnant volume, qui laissera les gourmets en état de pâmoison ! Huit cents pages pour quelque deux cent dix recettes, généreusement illustrées de clichés (toutes les préparations sont expliquées en pas-à-pas photographiques), composent une authentique - et indispensable - bible pour becs sucrés. Crème de semoule parfumée aux agrumes, roulé aux figues, tartelettes à la frangipane, tiramisu aux fraises, verrine au lait d'amande, macarons au caramel et beurre salé, brioche tressée, Christmas pudding, guimauves à la framboise, roses cristallisées, rochers praliné, petits sablés d'antan... Les gourmands, c'est entendu, sont convaincus. Et les mamans ?

Et si l'on faisait soi-même... pains, viennoiseries et ....
Pierre Ripert

256 pages

L'un des bonheurs les plus simples ne serait-il pas de faire son pain soi-même ? Pierre Ripert en est convaincu, et montre ici que ça n'est pas si difficile. D'autant que si les joies du pétrissage en rebutent certains, de petits robots ménagers s'en chargent désormais ! Avec ou sans machine, vous saurez bientôt préparer du pain de campagne, de seigle, en couronne ou tressé, mais aussi une fougasse, une gâche ou une faluche. Les plaisirs sucrés figurent également au programme avec quantité de viennoiseries et de gâteaux secs, comme les brioches et sablés ; les pains au chocolat, aux raisins ou au müesli ; les crêpes, gaufres et galettes (de sarrasin, au beurre...) ; les croissants, chouquettes et chaussons ; les choux, cookies et macarons (aux amandes, au citron, à la pistache)... Vos créations dorées et croustillantes en épateront plus d'un !

Tout le jardin en pas à pas photos
Armelle Cottenceau

224 pages

En ces temps incertains, quelques loisirs ont le vent en poupe. Le jardinage est de ceux-ci, et séduit même les citadins ! Mais jardiner n'est point inné : c'est un art qui s'apprend, avec persévérance et patience... Aussi ce guide deviendra-t-il le livre de chevet de tout apprenti jardinier. Quant aux plus expérimentés, ils trouveront dans ce volume exceptionnellement riche de quoi peaufiner leur savoir-faire. Cent dix fiches le composent, qui présentent les arbres et arbustes, les fleurs, les fruits et légumes. Six cent soixante-cinq photos détaillent, étape par étape, tous les gestes à pratiquer pour semer, bouturer, planter, tailler, diviser... De l'aubépine au lilas, du glaïeul à la chicorée frisée en passant par le cassissier et la vigne vierge... apprenez grâce à cette bible tout en clichés !

Protéger pas à pas et soigner
collectif

192 pages

Pour faire face aux mauvaises herbes, aux maladies, aux parasites et aux insectes prédateurs, le jardinier doit faire preuve d'un savoir-faire irréprochable, et même... d'un certain sang-froid ! Ce guide de référence développe trois approches essentielles : prévenir (créer de bonnes conditions de culture ; favoriser la présence de prédateurs naturels et bénéfiques ; veiller aux conditions d'hygiène...), diagnostiquer (identifier les maladies avec fiabilité, reconnaître les ravageurs...) et guérir (soigner les plantes ornementales, les légumes, les arbres fruitiers...). Deux cent quatre-vingts maladies, nuisibles et problèmes divers sont ici abordés et illustrés de photos, et font l'objet de conseils de professionnels. Il faut décidément être averti - et non point candide - pour cultiver son jardin !

Recettes de grands-mères et leur assortiment d'astuces
Sylvie Dumon-Josset

256 pages

Leur cuisine a le parfum des jours heureux, celui d'une tablée familiale s'égayant au fil de petits plats et desserts concoctés avec générosité. Ces cent cinquante recettes, recueillies auprès d'une dizaine de grands-mères, allient gourmandise, tradition et bon sens. Au-delà de leurs secrets culinaires, celles-ci nous transmettent un florilège d'astuces (pratiques, économiques, diététiques...), donnant à ce livre la saveur d'un carnet de souvenirs.

Recevoir en bio
Cléa

192 pages

Faites confiance à Clea, l'une des blogueuses culinaires les plus connues de France. De la purée d'oléagineux au tofu soyeux en passant par l'umébosis, elle maîtrise toutes les spécialités du bio. Et pour recevoir des amis, elle ne recule pas devant les défis du genre : « Ni viande ni poisson ! » Osez par exemple le repas de Noël sans dinde, mais avec plein de petits plats vég' sur la table, comme les treize desserts provençaux en version salée-sucrée. Au fil des saisons et des occasions, découvrez dix manières de réinventer vos menus de réveillon, vos buffets d'été et autres soirées entre amis. Vous trouverez en outre, insérées dans le livre, douze cartes « cadeaux gourmands » et des « listes de courses » à découper. Titillez la gourmandise de vos invités et assurez-vous le succès !

Pasta !
Pierre-Louis Viel - Valéry Drouet

144 pages

Macaroni, fusilli, fettucini, penne, conchiglioni... Il existe une multitude de variétés de pâtes, qui toutes se prêtent à de savoureuses recettes. Cet ouvrage richement illustré vous en propose une cinquantaine, étonnantes, chics, colorées, et qui toutes régaleront vos convives : tagliatelle au thé vert et langoustines au gingembre, crevettes en cage de spaghetti au caramel balsamique, farfalle au safran et filet mignon à la sauge, ravioli à la ricotta citronnée... Vous y trouverez également de précieuses astuces pour confectionner vous-même vos pâtes fraîches. Histoire de mettre la main à la pâte !

Masking Tapes - 30 créations à faire soi-même
Collectif

88 pages

Un mot tendre dans une ravissante enveloppe, un hortensia mauve, des emballages pour friandises, des pochettes dans lesquelles insérer des souvenirs de voyage, mais aussi des cartes postales, des cadres pour photos, des petits sacs, des boîtes de rangement... C'est fou tout ce que l'on peut faire au travers de ce nouveau loisir : le masking tapes ! Il s'agit de rubans adhésifs décorés permettant de fabriquer sa papeterie et ses objets soi-même. Trente projets sont ici expliqués en détail, de manière didactique, clairement - et très joliment - illustrés. Un guide idéal pour développer son sens créatif !

Roses de mon jardin
Annie Lagueyrie-Kraps

96 pages

Belle de Crécy, Mignonnette, Perle d'or, Albertine... Elles portent des noms rares, jettent dans les yeux qui les observent un sort afin qu'à jamais on soit amoureux de leur velouté, de leurs couleurs, de leur dentelé, de leur fragrance. Elles sont offertes à l'être aimé. On ne compte plus les peintres qui ont cherché à reproduire leur perfection, les créateurs et couturiers qui s'en sont inspirés. Ce coffret vous invite à découvrir les secrets des espèces les plus belles. A en connaître les floraisons, l'histoire. A les faire fleurir dans votre jardin (conseils à l'appui), à les peindre pour en immortaliser la volupté (carnet de papier aquarelle, croquis à coloriser, pinceau et godets de peinture fournis). Tout n'est-il pas réuni pour voir la vie en roses ?

150 points de broderie
Natacha SERET - Stéphanie Voët

120 pages

Vous avez toujours un coupon de toile, une aiguille et quelques échevettes avec vous ? Vous connaissez le point de bouclette et le point de tige, et le point de chausson n'a plus de secret pour vous ? Fort bien, vous êtes une authentique brodeuse, c'est certain ! Mais connaissez-vous le point russe, le point natté espagnol ou le jour à ondulation ? Le jour à faisceaux contrariés, le point oeil-de-boeuf ? Le point d'araignée ? Soyez digne de votre réputation et découvrez - avec délectation - tout ce que vous ignoriez de votre art préféré ! Ce manuel présente cent cinquante points accompagnés de la photographie d'un échantillon brodé et expliqués pas à pas à l'aide de schémas techniques, et quinze créations pour associer différents points et les faire vivre dans l'univers de la maison. Un pas de plus dans l'univers infini de la broderie !

J'aime le Liberty
Collectif

106 pages

La mode du Liberty sévit... et s'invite pour été ! Cinquante créations (vêtements et accessoires : chapeaux, sacs, pochettes, petites objets pour la maison, chemisier à volants, débardeur, robes...) pour les enfants et leurs mamans sont ici expliquées au travers de dessins didactiques et de ravissantes photos, et ce afin que même les débutantes puissent se mettre à l'ouvrage. Deux planches de patrons à tailles réelles en quatre tailles leur faciliteront d'ailleurs encore la tâche. Fillettes, jeunes filles et mamans feront bientôt virevolter leurs robes fleuries avec grâce et coquetterie !

ABC textiles
Monique Lyonnet

92 pages

Monique Lyonnet, créatrice fabuleuse et réputée, a deux passions : la broderie et le tissu. C'est autour des chiffres et des lettres qu'elle les mêle ici, avec élégance et inventivité. En une sorte de trompe-l'oeil, elle donne en effet au point de croix l'apparence d'un tissu. Et c'est à travers un abécédaire de base qu'elle applique sa méthode d'imitation de textile, reprenant de nombreux styles : vichy, pied-de-poule, bayadère, rayures, carreaux, etc. Dix abécédaires originaux et six grilles grand format figurent dans le livre, accompagnés de commentaires et de conseils de l'auteure. Un volume délicatement illustré, source d'inspiration précieuse et originale pour agrémenter vos créations d'objets et d'accessoires.

Parfums de France au point de croix
Marie-Anne Rethoret-Mélin

120 pages

L'air de nos somptueuses cimes, les odeurs caractéristiques des forêts de pins, la fraîcheur des embruns de nos douces côtes... Ils viennent presque nous chatouiller les narines lorsque nous feuilletons ces pages. Des pages emplies de projets de broderie plus charmants les uns que les autres, qui vous proposent de faire un tour de France au point de croix, entre ciel et terre, d'est en ouest, motif après motif. Du pays d'Espelette à celui des edelweiss ou à celui des cigognes, laissez-vous emporter par ces deux cent trente idées, desquelles vous inspirer pour inventer vos propres modèles de coussins, tabliers, sacs, serviettes de bain, mais aussi frises décoratives. Tout un univers à imaginer en compagnie du meilleur des guides !