Des soupes qui nous font du bien

Elles sont plus que jamais dans l'air du temps et été comme hiver, elles sont bonnes pour la santé ! Ce livre présente plus de deux cents recettes de soupes clairement expliquées : bouillon de légumes printemps, crème de navets au curry, velouté d'asperges vertes à la crème fraîche de brebis, velouté de betterave au potimarron, crème de chou romanesco aux lentilles corail… On en a l'eau à la bouche !

252 pages | Souple - Broché | Format: 0x0

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TX GLM#xA;Elles sont plus que jamais dans l'air du temps et l'hiver approchant nous en donne déjà l'eau à la bouche : les soupes ! Ce livre en présente plus de deux cents : bouillon de légumes printemps, crème de navets au curry, velouté d'asperges vertes à la crème fraîche de brebis, velouté de betterave au potimarron, soupe de chou chinois aux nouilles, vegan ramen, crème de chou romanesco aux lentilles corail… Les recettes sont clairement expliquées, les bienfaits mentionnés. Elles réchauffent et sont bonnes pour la santé : pourquoi donc s'en priver ?

Chapeau

Citation presse

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