Des soupes qui nous font du bien

Elles sont plus que jamais dans l'air du temps et été comme hiver, elles sont bonnes pour la santé ! Ce livre présente plus de deux cents recettes de soupes clairement expliquées : bouillon de légumes printemps, crème de navets au curry, velouté d'asperges vertes à la crème fraîche de brebis, velouté de betterave au potimarron, crème de chou romanesco aux lentilles corail… On en a l'eau à la bouche !

252 pages | Souple - Broché | Format: 0x0

Chapeau

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