Les Bienfaits des arbres

Christophe de Hody

Ce beau livre, magnifiquement illustré, permet de (re)découvrir vingt espèces d'arbres les plus courantes et les plus bénéfiques de nos forêts européennes – chêne, tilleul, sureau, châtaignier, merisier, frêne, saule, charme… Pour chacun d'eux, vous apprendrez ses caractéristiques botaniques et son environnement afin de pouvoir l'identifier facilement, son histoire et les propriétés médicinales de ses différentes parties – tronc, feuilles, fleurs, fruits – pour savoir quoi récolter et à quelle période de l'année. Pour chaque partie de l'arbre utilisable, ses propriétés et bénéfices sont présentées ainsi que les formes d'utilisation possible avec des recettes simples – tisanes, décoctions – ou plus cuisinées – soupes, confitures, salades, gratins. Des préparations type en fin d'ouvrage – comment récolter des fleurs, les faire sécher… - complètent ces recettes. Lire la suite

250 pages | Reliure cartonnée illustrée | Format: 210x270

Chapeau

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