Pains maison d'ici et d'ailleurs

Anis Boubsa - Sidonie Pain

Du petit déjeuner au dîner en passant par le goûter des enfants, difficile d'imaginer le quotidien sans pain ! Pourquoi, dès lors, ne pas apprendre à le faire soi-même ? Ce livre bat en brèche l'idée reçue que faire du pain est délicat et long : bien au contraire, une fois le coup de main pris, c'est agréable et facile ! Les auteurs vous guident pas à pas et vous révèlent leurs secrets pour réussir à tous les coups. Surtout, ils vous livrent les recettes de 50 sortes de pain ! Baguette, pain de campagne, aux graines, d'orge, complet, paysan ; pain au cidre, au maïs, aux noix, aux abricots... Venus d'autres contrées du globe : pain polaire, pitas, naan, bagels, pain à la semoule, foccacia... Laissez-vous tenter : pétrissez et dégustez ! Lire la suite

128 pages | Couverture brochée en couleurs | Format: 190x260